Harry Potter -fanien joulukalenteri 2014

Luukku 8 - Luihuisten käärmekeksit

suolta Luihuinen tuo ovela,

Tarvikkeet

taikina:
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia

päälle:
3 tl kanelia
3 rkl sokeria

Sekoita jauhoihin leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaneli. Vatkaa voi ja sokeri tasaiseksi ”vaahdoksi”. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten. Lisää kuivat aineet vähän kerrallaan sekoittaen, älä vatkaa enää tässä vaiheessa. Anna taikinan jähmettyä kylmässä ainakin tunti. Sekoita päälle tuleva kaneli ja sokeri keskenään. Muotoile taikinasta ohuita tankoja ja leikkaa ne n. 8 cm pitkiksi pätkiksi.

kuva 1

Kierittele pätkät kaneli-sokeriseoksessa esim. lautasella. Muotoile pellille s:ksi käpertyneen käärmeen muotoisiksi.

kuva 1

Paista 175 asteessa n. 15 min. kunnes keksit on kauniin vaaleanruskeita.

kuva 3

Luukun loihti: AIV-rehu

Palaa kalenterin etusivulle

Kalenterin etusivu | Apua! Luukku ei aukea! | Tekijät | Luukkulistaus
Harry Potter -fanit | Harry Potter -fanien joulukalenteri Facebookissa | Vuotis.net Facebookissa